Por medio de un comunicado, la FGR apuntó que se extrajeron del ganado un total de 35 muestras de sangre y una de músculo en duplicado, ambas para efecto de realizar los análisis para la posible presencia de clembuterol.
“Cabe destacar que, a inicios de mayo pasado, se inició una carpeta de investigación por la probable comisión de delitos contra la salud humana. Lo anterior, con base en la denuncia que presentó la representante legal de la Secretaría de Salud y el Instituto de Salud del Estado de Guanajuato, en la que informaron que, al realizar una verificación sanitaria en un establecimiento dedicado a la venta de carnes al público, ubicado en Silao, Guanajuato, se detectó clembuterol en las muestras representativas obtenidas de los productos cárnicos”, indicó la autoridad federal.
Luego de iniciada la indagatoria, el Ministerio Público de la Federación procedió a ordenar los actos de investigación tendientes en un primer momento a identificar los establos destinados para el alojamiento y engorda de ganado bovino.
Posteriormente, a través de trabajos de gabinete y de campo, se pudo identificar los lugares donde probablemente se engorda ganado con alimentos adicionados con clembuterol.
